Dose: Tortiera 28cm (13-15 porzioni) Tempo: 45 min Difficoltà: Semplice Piatto: Dessert Personalmente adoro le torte con le mele … ma forse un certo sospetto vi è venuto dato che questa non è la prima ricetta … e probabilmente non sarà neanche l'ultima!! 😀 (altre ricette con le mele: torta di mele, strudel, plumcake) I… Continua a leggere Apple Pie – My way
Tag: cannella
Strudel di Mele – Un classico senza tempo
Il bello di andare al mercato è che c'è sempre qualcosa di speciale da scoprire, conoscere e assaggiare! ❤ Il mio mercato preferito si tiene due volte al mese e ormai ho i miei punti di riferimento per le mie scorte di verdura, radici, frutta e pasta integrale. Però ogni volta c'è qualche produttore nuovo… Continua a leggere Strudel di Mele – Un classico senza tempo
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Girelle Dolci alla Cannella e Uvetta – con Pasta Madre
Rieccomi!!! Mi ero ripromessa che la prossima ricetta non sarebbe stata dolce ... ed invece ... è ancora dolce! 🙂 Avrete capito che i dolci sono una delle mie debolezze, nonché una delle mie passioni, nonché l'ambito dove mi diverto di più a sperimentare! 🙂 ... In effetti con i dolci c'è tanto da fare… Continua a leggere Girelle Dolci alla Cannella e Uvetta – con Pasta Madre
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Torta di Cous Cous con Mele e Kuzu – (senza forno)
Buona Primavera a tutti! E' incredibile vedere, giorno dopo giorno, la natura svegliarsi e sbocciare e godere di giornate sempre più lunghe e piene di luce. Questo è il periodo dell'anno che preferisco! 🙂 Per prepararci al cambio di stagione io e mio marito abbiamo deciso di non mangiare per qualche settimane alcuni alimenti con l'obiettivo di eliminare… Continua a leggere Torta di Cous Cous con Mele e Kuzu – (senza forno)
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Biscotti Bianco&Nero di Natale
E' inevitabile, questi giorni ci fanno entrare inesorabilmente nel clima natalizio! ... è inutile sottrarsi ... tutto intorno a noi ci fa pensare al Natale, le luci, la musica, i profumi per le strade, le vetrine e anche se uno decidesse di non uscire di casa inevitabilmente avrebbe una gran voglia di fare biscotti ma non… Continua a leggere Biscotti Bianco&Nero di Natale
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Crumble di Mele – Updates
Tempo fa avevo postato il primo esperimento del crumble di mele, e nonostante non fosse stato male, grazie a suggerimenti e prove successive ogni volta con qualche modifica, ora sono pronta per davi un aggiornamento! 🙂 Dopo diversi tentativi, credo di aver trovato la giusta misura di farina, olio e malto per fare l'impasto ottimale delle "briciole", la dimensione delle… Continua a leggere Crumble di Mele – Updates
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Crumble di Mele – Vegan!
In questo periodo di feste e non solo, ho una gran voglia di sbizzarirmi coi dolci! Ne ho provati un po', sia già sperimentati che nuovi! :)L'altra sera avevo ospite a cena una mia cara amica che vive a Londra da un po' di anni e per coccolarla un po' le ho preparato una bella… Continua a leggere Crumble di Mele – Vegan!
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Muffin mela cannella lampone e pinoli
Siamo ormai agli sgoccioli delle feste 😦 ... ma ancora per qualche giorno, per rallegrare il risveglio nei giorni vacanza .. e non solo, ho preparato questi muffin leggeri, pieni di frutta e golosi. Anche se questa non è che una delle innumerevoli versioni dei muffin dolci, dato che mi sono venuti particolarmente bene, ho deciso di… Continua a leggere Muffin mela cannella lampone e pinoli
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Torta: Estiva Delizia (senza forno)
D'estate l'idea di accendere il forno per soddisfare la voglia di un dolcetto ci fa venire subito caldo? Che peccato! 😦 ... ma con la ricetta di oggi nessuna rinuncia, anzi ogni giorno avrete voglia di farne una nuova. Questa ricetta l'ho imparata ad un corso di dolci vegani da Serena Bivona, cuoca di cucina… Continua a leggere Torta: Estiva Delizia (senza forno)
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Crostata di mele
I dolci sono la sfida più impegnativa se si vuole mangiare sano! Già, perchè sono "out" burro, uova, zucchero bianco, farine "bianche", latte ... ma vi assicuro che la "mission is possible"! 🙂 ... e per di più anche con soddisfazione! 🙂 Questa torta l'ho fatta per la prima volta proprio per la cena con… Continua a leggere Crostata di mele
Maura Bozzali 