Ogni tanto le mie radici liguri riemergono, soprattutto se odori, colori, nomi mi stuzzicano!  E così è successo l'altro giorno, quando ho sentito il profumo inconfondibile delle "borrage" (o borragine). Non ho resistito, il pensiero è immediatamente volato ai ravioli di mia mamma, così ho deciso di farne una versione totalmente vegetale senza alcuna proteina… Continua a leggere Ravioli di Borrage Liguri