Dessert · Ricette · Ricette Vegan

Red Velvet Cake – Naturalmente Vegetale


Non vi capita mai di restare colpiti da una ricetta, da un oggetto, da un'idea e pensare  <<voglio farlo anche io!>> ? A me  succede spesso 😉 ... Ed è così che nasce l'idea di questa ricetta! Avevo visto la foto di uno di quei dolci americani, bellissimi, a più strati, dall'aspetto certamente goloso ma anche troppoooo esagerato! Si… Continue reading Red Velvet Cake – Naturalmente Vegetale

Primi · Ricette Vegan

Cuor di Ravioli al sapore di carciofo


Qualche giorno fa è stato S. Valentino e ho pensato che invece di uscire a cena al ristorante sarebbe stato molto più speciale preparare una cenetta a casa ... a lume di candela naturalmente! 🙂 Data l'occasione ho subito pensato di fare dei ravioli rossi a forma di cuore, ma a parte la forma, sono decisamente… Continue reading Cuor di Ravioli al sapore di carciofo

Antipasti · Ricette

Cose Turche!


Questa estate io ed il mio maritino siamo stati in vacanza in Turchia! wow! E' stata una bellissima scoperta non solo perchè il paese offre tanti luoghi meravigliosi ma anche perchè abbiamo scoperto che siamo molto più vicini di quanto immaginassimo! ... grazie Kemal! Per quanto riguarda la cucina poi è davvero saporita, variegata e tanto buona ... certo… Continue reading Cose Turche!

Primi · Ricette · Ricette Vegan

Gnocchi rossi … di barbabietola!


L'altra sera ho mangiato degli insoloti gnocchi ... rossi! Io adoro gli gnocchi ... quelli classici, di patate!... ma le patate, purtroppo non sono esattamente uno di quegli alimenti da includere nella alimentazione quotidiana, perchè sono ricchi di amidi e contengono solanina (una tossina, presente in tutte le solanacee). Ritornando agli gnocchi rossi, mi sono piaciuti… Continue reading Gnocchi rossi … di barbabietola!