Oggi decisamente viene da dire "l'estate sta finendo ..!" ... piove e anche la temperatura si è abbassata. La cosa positiva è che posso accendere il forno senza temere di avere troppo caldo! 🙂 In casa ho un bellissima melanzana, comprata al mercato biologico, dei pomodori e del tofu ... La melanzana è troppo bella per… Continua a leggere Millefoglie di tofu
Tag: pomodoro
Grano Saraceno in Insalata
Anche questa è una ricetta fresca e veloce, adatta ai giorni estivi, quando la voglia di cucinare latita un po'! 🙂 ... Ingrediente insolito e speciale al posto del classico riso, è il vero protagostia di questo piatto: il grano saraceno! Il grano saraceno non è un cereale perchè non fa parte delle graminacee; è ricchissimo… Continua a leggere Grano Saraceno in Insalata
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cous cous estivo
Per fortuna! ... Che cosa ? Ma che l'estate non è finita! 🙂 In questi giorni sole e caldo sono tornati ed un vero piacere godersi le serate all'aperto anche se si stanno irrimediabilemnte accorciando! 😦 Con il caldo non solo si ha voglia di cose fresche ma non si ha neanche molta voglia di stare ai… Continua a leggere cous cous estivo
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La pasta al pomodoro, con olive Taggiasche
La pasta al pomodoro è un classico, semplice ma che possiamo insaporire in modi diversi e per questo, diciamolo ... ha sempre il suo perchè! 🙂 Gli ingredienti in più di oggi sono un pochino di zucchero di canna, curry (come avrete capito lo adoro!) e le vere olive taggiasche .... sì vere DOC, perchè… Continua a leggere La pasta al pomodoro, con olive Taggiasche
Maura Bozzali 