Dessert

Plumcake di mele ** No Sugar **


L'Autunno è arrivato con la sua aria frizzante, il sole tiepido e dolce, la luce calda e arancione e le sue foglie gialle e rosse, pronte a volteggiare danzanti nell'aria alla prima folata di vento. Nonostante io sia un'amante della Primavera e dell'Estate devo dire che questa parte dell'Autunno mi piace assai! ... La parte… Continue reading Plumcake di mele ** No Sugar **

Dessert · gluten free · Ricette · Ricette Vegan

Dolcezze semplici senza forno – Pere coi Fiocchi


A chi non capita di avere i pensieri parassita? Quelli che non vi mollano e anzi vi ammorbano e non vi fanno concentrare ad altro? Uno di quelli più frequenti è la voglia di qualcosa di dolce ad esempio dopo cena o a metà pomeriggio ... ho indovinato, vero?! 😉 Tranquilli è normale, soprattutto in questo periodo… Continue reading Dolcezze semplici senza forno – Pere coi Fiocchi

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Bis di Crema – cacao & arancia-vaniglia


Le feste sono finite ... per fortuna visto che hanno lasciato il segno sui miei fianchi! 😦 Infatti chi l'ha detto che se non si mangia carne si dimagrisce! ... si può mangiare cibi gourmet e credo che le ricette precedenti ve lo abbiano dimostrato! Perciò, prima di iniziare una serie di ricette leggere, per… Continue reading Bis di Crema – cacao & arancia-vaniglia

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Bavarese alla vaniglia con salsa di fragole


  Per Pasqua ho avuto ospiti i miei genitori e ho preparato un menù speciale, con qualche pietanza più classica e qualche altra un po' più particolare come la mia bavarese alla vaniglia in versione vegan con salsa di fragole! Il rischio con i dolci vegani al cucchiaio è che restino troppo gelatinosi per via dell'agar;… Continue reading Bavarese alla vaniglia con salsa di fragole