Formaggio-veg, semplice ed economico, senza fermentazione e frutta a guscio, ma ti assicuro super sfizioso!
Categoria: Antipasti
Babaganoush
La Babaganoush, fa subito estate ed รจ proprio questa la stagione ideale per gustarla. Scopri i trucchi della mia ricetta per una babaganoush speciale da gustare con l'aperitivo o per farcire una piadina da portare in spiaggia!
Vellutata di sedano rapa e porri con shiro miso
Vellutata invernale aromatica di sedano rapa e porri con salsa allo shiro miso
Zucca in saor
Zucca in saor una ricetta originale per presentare la zucca dal sapore agrodolce
Nuggets di Cavolfiore
Nuggets (o bocconcini) di cavolfiore al forno sfiziosi, gustosi e leggeri
Crackers con grano saraceno germogliato
Piatto: antipasto Difficoltร : semplice Tempo: 2 giorni (compreso tempo di germogliazione ed essiccazione) Un paio di settimane fa mi รจ arrivato l'essiccatore! ๐ Lo desideravo da un po' ma dovevo trovargli lo spazio e appena lo spazio รจ stato creato eccolo arrivato! ๐ Ho cominciato a fare piccole sperimentazioni tipo essiccare fragole, zucchine, barbabietole… Continua a leggere Crackers con grano saraceno germogliato
Quinoa Germogliata con Gazpacho di Carota e Pesca
Piatto: primo o antipasto Tempo: 30min (escluso tempo di germogliazione e marinatura) Difficoltร : semplice L'emozione che mi danno i mesi di maggio e giugno รจ davvero unica! Se maggio รจ l'esplosione del verde, della fioritura delle rose e del glicine e continui a stupirti dell'allungarsi delle giornate, del sole fino alle otto di sera, giugno… Continua a leggere Quinoa Germogliata con Gazpacho di Carota e Pesca
Spaghetti di zucchine con pesto leggero di mandorle e basilico
Tempo di preparazione: 45 minuti Dose: 6-8 porzioni ย Forse l'ho giร detto in altre occasioni e magari ve lo ricordate ๐ ... questo รจ il periodo dell'anno che preferisco e vorrei che durasse tutto l'anno โค ... sapete perchรฉ? Per prima cosa, in cima alla mia classifica, perchรฉ c'รจ luce. Mi piace essere svegliata dalla… Continua a leggere Spaghetti di zucchine con pesto leggero di mandorle e basilico
Sbrisolona Salata con porri e zucchine – senza glutine
E' proprio vero che le cose migliori sono quelle pensate con amore, fatte col desiderio di condividerle, studiate per qualcuno. La nostra energia si trasmette a ciรฒ che facciamo e possiamo passarla e donarla agli altri. Per questo รจ importante fare ogni cosa con animo sereno, puro e positivo. E vi dirรฒ di piรน ...… Continua a leggere Sbrisolona Salata con porri e zucchine – senza glutine
Miglio Chips – sfoglie croccanti aperitivose
E' quasi ora dell'aperitivo e ho nel frigo dell'hummus di cannellini fatto ieri ma nulla su cui spalmarlo! ๐ฆ ... Apro il frigo e trovo un po' di miglio giร cotto ... Il miglio รจ un cereale che adoro non solo perchรฉ dal punto di vista nutrizionale ha tantissime proprietร (รจ l'unico cereale che non… Continua a leggere Miglio Chips – sfoglie croccanti aperitivose