Formaggio-veg, semplice ed economico, senza fermentazione e frutta a guscio, ma ti assicuro super sfizioso!
Categoria: Contorni
Cardo gobbo in besciamella-veg
Il cardo gobbo è una delle specialità dell'inverno, te lo propongo in una ricetta tipica piemontese con besciamella! Molto semplice e goloso
Share this:
Share this:
Zucca in saor
Share this:
Nuggets di Cavolfiore
Share this:
Kinpira di Radici di Loto e Carote
Nell'incursione al China Market di cui vi ho raccontato qualche giorno fa, nel mio carrello ho messo anche delle radici di loto fresche. Il loto, considerato sacro da induisti e buddisti, è una pianta acquatica e le radici crescono sott'acqua nel fango. All'esterno la loro forma sembra una salsiccia, si sbuccia come una patata ma… Continua a leggere Kinpira di Radici di Loto e Carote
Share this:
Share this:
Pizza a Sorpresa – Base per pizza al cavolfiore – Vegan Gluten free
La ricetta di oggi sono certa vi stupirà ... già perchè faremo la pizza senza lievito e senza farina! 🙂 Qualche giorno fa la mia attenzione è stata rapita da un Pin che citava "Cawliflower Pizza Crust"! Cosa?!? Una base per pizza con il cavolfiore?!... Ho pensato "Davvero? ... ma come?" In realtà ho scoperto… Continua a leggere Pizza a Sorpresa – Base per pizza al cavolfiore – Vegan Gluten free
Share this:
Share this:
White Velvet – vellutata invernale di radici bianche
In questi giorni sembra che l'inverno stia arrivando e per scaldarci vellutate, creme di verdure, zuppe miste cereali e legumi, sono l'deale. Infatti queste preparazioni, grazie ad una cottura abbastanza prolungata, accumulano calore che poi ci cedono quando le mangiamo, per questo sono così piacevoli d'inverno. Pensando ad una vellutata ho cominciato e realizzare che… Continua a leggere White Velvet – vellutata invernale di radici bianche
Share this:
Share this:
Pane Ohsawa
Ciao a tutti, rieccomi qui! Per chi se lo stesse chiedendo: no, non sono stata in vacanza fino ad ora e sì, il blog continua! 🙂 In questo periodo sono stata molto assorbita dal lavoro e nonostante abbia cucinato parecchio non sono riuscita a condividere con voi i miei esperimenti! 😉 Per prima cosa vorrei… Continua a leggere Pane Ohsawa
Share this:
Share this:
Crackers con semi di chia senza farina
La ricetta che vi racconto oggi l'ho fatta un paio di settimane fa, prima che il caldo estivo arrivasse prepotentemente 🙂 ... vi dico questo perché oggi non mi sognerei mai di accendere il forno, né tanto meno chiederei a voi di farlo! ... quindi vedete voi se provare questi crackers decisamente insoliti subito o aspettare… Continua a leggere Crackers con semi di chia senza farina
Share this:
Share this:
Sformati vestiti di zucchine e carote
Che le zucchine mi piacciono ve l'ho già confidato qualche ricetta fa 🙂 e oggi ho pensato di cucinarli in degli sformatini speciali, "vestiti a festa"! Altra particolarità della ricetta sono i semi di chia che ho usato per dare una maggiore consistenza al composto degli sformatini. Questa volta li ho usati in cottura anche… Continua a leggere Sformati vestiti di zucchine e carote
Maura Bozzali 