Eventi

Sana 2016 – ecco cosa ho visto fatto sentito


Caspita come passa il tempo! … non ci posso credere che il mio ultimo post risale ad aprile! In questi mesi sono successe e cambiate molte cose, ho conseguito il diploma in Guida alla Terapia Alimentare, ho fatto esperienza in cucina professionale, ho pubblicato articoli e registrato un paio di video-ricette in collaborazione con Verdi Radici,… Continue reading Sana 2016 – ecco cosa ho visto fatto sentito

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(Quattro) Chiacchiere Vegane!


Lo so, Carnevale è passato e siamo già in quaresima da quasi 2 settimane, e quindi perchè io "posto" la ricetta delle chiacchiere?! ... Beh, avevo promesso a delle amiche di postare questa ricetta ... e anche se in super ritardo eccola, almeno la potete tenere per l'anno prossimo! Comunque vi svelo un segreto ...… Continue reading (Quattro) Chiacchiere Vegane!

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Carciofi Liguri Ripieni – Gluten Free


Recentemente sono stata in Liguria dai miei genitori e lì siamo nel pieno della stagione dei carfiofi! I carciofi liguri, se non li conoscete, sono quelli verdi brillante, con le spine, non troppo grossi e soprattutto dolcissimi e buonissimi! ... infatti secondo me sono davvero quelli più buoni! 😉 Campanilismo a parte, una delle ricette… Continue reading Carciofi Liguri Ripieni – Gluten Free

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Clafoutis di Ciliegie


Le ciliegie sono uno dei miei frutti preferiti e perdo letteralmente il controllo davanti ad un ciotola colma di quelle nere sode e succose, i cosiddetti duroni di Vignola. Di sicuro il detto "una ciliegia tira l'altra" su di me è azzeccatissimo! Adoro gustarle fresche ma avendone comprato un po' (d'altra parte sono di stagione… Continue reading Clafoutis di Ciliegie