Tarte tatin di mele un dolce classico elegante e delizioso in versione vegan
Tag: mele
Apple Pie – My way
Dose: Tortiera 28cm (13-15 porzioni) Tempo: 45 min Difficoltà: Semplice Piatto: Dessert Personalmente adoro le torte con le mele … ma forse un certo sospetto vi è venuto dato che questa non è la prima ricetta … e probabilmente non sarà neanche l'ultima!! 😀 (altre ricette con le mele: torta di mele, strudel, plumcake) I… Continua a leggere Apple Pie – My way
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Strudel di Mele – Un classico senza tempo
Il bello di andare al mercato è che c'è sempre qualcosa di speciale da scoprire, conoscere e assaggiare! ❤ Il mio mercato preferito si tiene due volte al mese e ormai ho i miei punti di riferimento per le mie scorte di verdura, radici, frutta e pasta integrale. Però ogni volta c'è qualche produttore nuovo… Continua a leggere Strudel di Mele – Un classico senza tempo
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Torta di Cous Cous con Mele e Kuzu – (senza forno)
Buona Primavera a tutti! E' incredibile vedere, giorno dopo giorno, la natura svegliarsi e sbocciare e godere di giornate sempre più lunghe e piene di luce. Questo è il periodo dell'anno che preferisco! 🙂 Per prepararci al cambio di stagione io e mio marito abbiamo deciso di non mangiare per qualche settimane alcuni alimenti con l'obiettivo di eliminare… Continua a leggere Torta di Cous Cous con Mele e Kuzu – (senza forno)
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Torta di mele al caramello salato
Sto approfittando di queste feste natalizie per sbizzarrirmi in nuove esperienze culinarie! Sono sempre in cerca di nuovi spunti e navigando tra i pins ha suscitato la mia curiosità questa ricetta americana, una delle tante versioni di apple pie ... [già, ne esistono infinite versioni ma ... tutte buonissime! ... io adoro le torte di mele! ]... ma naturalmente… Continua a leggere Torta di mele al caramello salato
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Crumble di Mele – Updates
Tempo fa avevo postato il primo esperimento del crumble di mele, e nonostante non fosse stato male, grazie a suggerimenti e prove successive ogni volta con qualche modifica, ora sono pronta per davi un aggiornamento! 🙂 Dopo diversi tentativi, credo di aver trovato la giusta misura di farina, olio e malto per fare l'impasto ottimale delle "briciole", la dimensione delle… Continua a leggere Crumble di Mele – Updates
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Mousse di Mela e di Pera
Finalmente siamo in primavera! ... e anche se la temperatura è ancora un po' ballerina! ... 🙂 ... tutto il resto in compnso è in gran fermento, cominciando dalle rose del mio balcone, piene di getti, di foglie e gemme rigogliose! Per assecondare questa fase di grande trasformazione e di transizione dall'inverno verso l'estate, io e mio marito abbiamo deciso… Continua a leggere Mousse di Mela e di Pera
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Crumble di Mele – Vegan!
In questo periodo di feste e non solo, ho una gran voglia di sbizzarirmi coi dolci! Ne ho provati un po', sia già sperimentati che nuovi! :)L'altra sera avevo ospite a cena una mia cara amica che vive a Londra da un po' di anni e per coccolarla un po' le ho preparato una bella… Continua a leggere Crumble di Mele – Vegan!
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Crostata di mele
I dolci sono la sfida più impegnativa se si vuole mangiare sano! Già, perchè sono "out" burro, uova, zucchero bianco, farine "bianche", latte ... ma vi assicuro che la "mission is possible"! 🙂 ... e per di più anche con soddisfazione! 🙂 Questa torta l'ho fatta per la prima volta proprio per la cena con… Continua a leggere Crostata di mele
Maura Bozzali 