Dessert · gluten free · Ricette Vegan

Vegan Shortbread – Senza Glutine


E' un po' che non scrivo una ricetta ... beh in realtà è un po' che non scrivo ... punto! 😉  Per questo ho pensato ad una ricetta-coccola ... anche se le mie ricette sono un po' tutte coccolose ❤ non vi pare?! 😉  In questi giorni di calma e relax, approfittando del ponte di… Continue reading Vegan Shortbread – Senza Glutine

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La mia frolla frollissima!


Nonostante abbia fatto tanti biscotti e crostate, ogni volta introduco qualcosa di diverso. Questa volta volevo fare una frolla con poco dolcificante a favore della frutta, ottenendo però un impasto sufficientemente dolce per fare dei biscotti adatti anche al palato di chi è abituato a dolci tradizionali per provare che si possono fare dolci naturali buoni ... anche… Continue reading La mia frolla frollissima!

Dessert · Ricette Vegan

Un, Due, Tre … Stella – Biscotti del Buongiorno con Farro, Riso ed Earl Grey


Così però non vale! ... Non ce l'aspettavamo proprio che dopo quasi tre mesi di falsi allarmi, siccità e temperature (come direbbe il meteo) al di sopra delle medie stagionali degli ultimi 150 anni, l'inverno avesse deciso di fare capolino, con freddo, tempo uggioso, drastici cali di temperatura e pioggia a catinelle! ... Ma proprio ora che siamo alle… Continue reading Un, Due, Tre … Stella – Biscotti del Buongiorno con Farro, Riso ed Earl Grey

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Semplicemente … Biscotti


L'altro giorno tra gli ultimi  "Pins" uno mi ha decisamente incuriosito, erano dei biscotti con l'impasto morbido dei cookies con gocce di cioccolato ... ma senza cioccolato! 🙂 ... Improvvisamente mi è venuta voglia di fare anche io dei biscotti, semplicemente biscotti ... c'è un piccolo dettaglio ... non potevo seguire la seguire la ricetta perché… Continue reading Semplicemente … Biscotti

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Biscotti Spezie e Zenzero di Natale


E' tempo di Feste, di Natale e di ... biscotti !! ... che Natale sarebbe senza i classici biscotti di spezie e zenzero! Oltre ad essere divertenti, soprattutto se vi sbizzarrite con le decorazioni e le formine, sono anche estremamente profumati, leggeri e digestivi! ... e piacciono a tutti! 🙂 Sono anche un'idea regalo simpatica e deliziosa… Continue reading Biscotti Spezie e Zenzero di Natale

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Biscotti “Spicy&Crunchy”


L'atmesfera del Natale non è fatta solo da luci e decorazioni, ma anche di odori, profumi e sapori che immediamente ci riportano a quando eravamo piccini! Per potare con noi questa bella emozione non solo a Natale ma ogni volta che ne abbiamo voglia, dei bei biscotti sono proprio quello che ci vuole! Ho sperimentato questa ricetta molto profumata (ormai stracollaudata… Continue reading Biscotti “Spicy&Crunchy”