Torta di rose, profumatissima e semplice. Con pasta madre e lunga lievitazione. Ideale per colazione e per ogni momento della giornata.
Tag: uvetta
Apple Pie – My way
Dose: Tortiera 28cm (13-15 porzioni) Tempo: 45 min Difficoltà: Semplice Piatto: Dessert Personalmente adoro le torte con le mele … ma forse un certo sospetto vi è venuto dato che questa non è la prima ricetta … e probabilmente non sarà neanche l'ultima!! 😀 (altre ricette con le mele: torta di mele, strudel, plumcake) I… Continua a leggere Apple Pie – My way
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Strudel di Mele – Un classico senza tempo
Il bello di andare al mercato è che c'è sempre qualcosa di speciale da scoprire, conoscere e assaggiare! ❤ Il mio mercato preferito si tiene due volte al mese e ormai ho i miei punti di riferimento per le mie scorte di verdura, radici, frutta e pasta integrale. Però ogni volta c'è qualche produttore nuovo… Continua a leggere Strudel di Mele – Un classico senza tempo
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Plumcake di mele ** No Sugar **
L'Autunno è arrivato con la sua aria frizzante, il sole tiepido e dolce, la luce calda e arancione e le sue foglie gialle e rosse, pronte a volteggiare danzanti nell'aria alla prima folata di vento. Nonostante io sia un'amante della Primavera e dell'Estate devo dire che questa parte dell'Autunno mi piace assai! ... La parte… Continua a leggere Plumcake di mele ** No Sugar **
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Girelle Dolci alla Cannella e Uvetta – con Pasta Madre
Rieccomi!!! Mi ero ripromessa che la prossima ricetta non sarebbe stata dolce ... ed invece ... è ancora dolce! 🙂 Avrete capito che i dolci sono una delle mie debolezze, nonché una delle mie passioni, nonché l'ambito dove mi diverto di più a sperimentare! 🙂 ... In effetti con i dolci c'è tanto da fare… Continua a leggere Girelle Dolci alla Cannella e Uvetta – con Pasta Madre
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Raw Vegan Cheesecake
Finalmente siamo nel pieno della stagione della fantastica frutta, ciliegie, lamponi, mirtilli, pesche, albicocche, che oltre ad essere deliziosa, dolce è anche ricca di vitamine. In particolare i frutti di bosco, protagonisti della ricetta di oggi, come ben sappiamo sono ricchi di vitamina C e A ma soprattutto di antociani che hanno un’azione antiossidante, combattono i radicali liberi… Continua a leggere Raw Vegan Cheesecake
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Catalogna croccante
Io non amo le verdure amare, ma ho scoperto che fanno molto bene, soprattutto al fegato, quindi ho deciso di inventarmi un modo di cucinarle per renderle meno amare 😉 La catalogna è una di queste e vi assicuro che, se anche a voi non piacciono le verdure amare, troverete questa ricetta un buon compromesso! :)… Continua a leggere Catalogna croccante
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Sarde in barca
Il pesce azzurro è il pesce tipico dei nostri mari e già questo è un buon motivo per scegleirlo rispetto ad altri pesci di orgine oceanica. Con il termine “pesce azzurro” in generale si indicano pesci caratterizzati da una colorazione blu scuro del dorso e argentea del ventre, generalmente di piccole e medie dimensioni. Il pesce… Continua a leggere Sarde in barca
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Torta: Estiva Delizia (senza forno)
D'estate l'idea di accendere il forno per soddisfare la voglia di un dolcetto ci fa venire subito caldo? Che peccato! 😦 ... ma con la ricetta di oggi nessuna rinuncia, anzi ogni giorno avrete voglia di farne una nuova. Questa ricetta l'ho imparata ad un corso di dolci vegani da Serena Bivona, cuoca di cucina… Continua a leggere Torta: Estiva Delizia (senza forno)
Maura Bozzali 