Primi · Ricette · Ricette Vegan

Timballo estivo alla curcuma


Un simpatico modo di servire del riso con le verdure è preparare un timballo, il procedimento non è affatto difficile e l'effetto sorpresa è assicurato. Io ho scelto di colorare di giallo il riso con della curcuma, voi potete lasciarlo naturale o creare un'altra variante (ad esempio con della barbabietola!). In questa ricetta vi propongo una… Continue reading Timballo estivo alla curcuma

Primi · Ricette · Ricette Vegan

Sedanini allegria su crema di broccoli


  Una delle abitudini alimentari che ci aiuta a mantenere il senso di fame sotto controllo è l'utilizzo di cereali integrali a tutti i pasti. I cereali integrali, sono molto ricchi di proteine e sali minerali, contenuti principalmente nel germe di grano, e fibra, tutte cose che vengono eliminate nel processo si raffinazione. Nei cereali integrali, gli… Continue reading Sedanini allegria su crema di broccoli

Primi · Ricette · Ricette Vegan

Cous Cous Colorato – aspettando la primavera!


Manca ancora più di mese alla primavera e  nonostante la pioggia sembra non volerci abbandonare, le giornate si stanno già allungando e la mia voglia di primavera cresce sempre di più! 🙂 Questo weekend, per una cena cena tra amici ho pensato ad un piatto colorato leggero e, perchè no, anche veloce! 😉 Mio marito… Continue reading Cous Cous Colorato – aspettando la primavera!