Dessert · gluten free · Ricette Vegan

Crema di Azuki al profumo di castagne


Anche oggi un altro dolce! ūüôā¬† Ma questa volta non √® per me ūüėČ ... anche se naturalmente l'ho dovuto assaggiare ...¬†d'altra parte per sapere se √® buono come si fa altrimenti ?! ūüėÄ Pensando a questo dolce, due erano le caratteristiche che volevo rispettare: basso indice glicemico e senza zucchero¬†e altri dolcificanti concentrati (malto… Continue reading Crema di Azuki al profumo di castagne

Dessert · gluten free · Ricette · Ricette Vegan

Muffin Romantici Gluten Free


Durante le feste¬†natalizie¬†di sicuro¬†una cosa¬†che non manca¬†sono¬†i¬†dolci¬†... sar√†¬†per il clima¬†di festa, sar√†¬†per¬†la convivialit√†¬†familiare, sar√†¬†per la voglia¬†di sentire¬†nell'aria¬†di casa quel¬†buon¬†profumo¬†... sar√†¬†per ...¬†ogni¬†scusa¬†√®¬†buona¬†ūüôā ... E cos√¨ mi sono¬†sbizzarrita,¬†cercando¬†delle¬†alternative golose¬†ai classici dolci ma con un'attenzione¬†speciale agli¬†ingredienti,¬†per non far mancare¬†il piacere¬†di un buon¬†dessert senza eccedere¬†con zuccheri e quant'altro ... insomma¬†dei buoni¬†e sani¬†dolci¬†vegani belli da vedere e appaganti da gustare!… Continue reading Muffin Romantici Gluten Free

Dessert · gluten free · Ricette · Ricette Vegan

Raw Vegan Cheesecake


Finalmente siamo nel pieno della stagione della fantastica frutta, ciliegie, lamponi, mirtilli, pesche, albicocche,¬†che oltre ad essere deliziosa, dolce √® anche ricca di vitamine. In particolare i frutti di bosco, protagonisti della ricetta di oggi, come ben sappiamo sono ricchi di vitamina C e A¬†ma soprattutto di¬†antociani che hanno un‚Äôazione antiossidante, combattono i radicali liberi… Continue reading Raw Vegan Cheesecake

Dessert · Ricette Vegan

Pastiera Vegana


La pastiera √® sempre stato uno dei miei dolci preferiti, ma ora che non mangio formaggio, uova, burro, etc ... e naturalmente¬†non l'ho pi√Ļ mangiata e quindi ho voluto provare a trovare una alternativa si avvicinasse un po'! ūüôā Questa ricetta, ricevuta durante un corso a "La Sana Gola"¬†devo dire che √® una valida alternativa… Continue reading Pastiera Vegana