Crepes Vegan, senza burro, uova, latte, zucchero
Crema Pasticcera – senza uova
La crema pasticcera è una di quelle preparazioni base super versatile e possiamo realizzarla tutta vegetale, colorata naturalmente dalla zucca! ... davvero sublime!
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Harira – Zuppa marocchina di ceci e lenticchie
Harira è una zuppa marocchina di ceci e lenticchie che si consuma tipicamente nel mese di Ramadan. E' molto saporita, speziata, ma non piccante.
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Paella – Veg
La paella veg, colorata, sfiziosa e profumata. Un piatto unico che mette tutti d'accordo. Disponibile anche in versione senza glutine.
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Babaganoush
La Babaganoush, fa subito estate ed è proprio questa la stagione ideale per gustarla. Scopri i trucchi della mia ricetta per una babaganoush speciale da gustare con l'aperitivo o per farcire una piadina da portare in spiaggia!
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Cardo gobbo in besciamella-veg
Il cardo gobbo è una delle specialità dell'inverno, te lo propongo in una ricetta tipica piemontese con besciamella! Molto semplice e goloso
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Chiacchiere Vegane … upgrade!
Chiacchiere Vegane, al forno e fritte con farine non raffinate, agrumi e malto, deliziose per grandi e piccini per festeggiare il Carnevale in leggerezza.
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Pizzoccheri … si ma Vegani
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Batate (o patate dolci) ripiene di fagioli rossi
Le batate ricche di sali minerali, vitamine e anti-ox, farcite con fagioli rossi in sitle tex-mex sono un ottimo secondo piatto nutriente e sano.
Maura Bozzali 