Manca ancora più di mese alla primavera e nonostante la pioggia sembra non volerci abbandonare, le giornate si stanno già allungando e la mia voglia di primavera cresce sempre di più! 🙂 Questo weekend, per una cena cena tra amici ho pensato ad un piatto colorato leggero e, perchè no, anche veloce! 😉 Mio marito… Continua a leggere Cous Cous Colorato – aspettando la primavera!
Tag: carote
Sarde in barca
Il pesce azzurro è il pesce tipico dei nostri mari e già questo è un buon motivo per scegleirlo rispetto ad altri pesci di orgine oceanica. Con il termine “pesce azzurro” in generale si indicano pesci caratterizzati da una colorazione blu scuro del dorso e argentea del ventre, generalmente di piccole e medie dimensioni. Il pesce… Continua a leggere Sarde in barca
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Cose Turche!
Questa estate io ed il mio maritino siamo stati in vacanza in Turchia! wow! E' stata una bellissima scoperta non solo perchè il paese offre tanti luoghi meravigliosi ma anche perchè abbiamo scoperto che siamo molto più vicini di quanto immaginassimo! ... grazie Kemal! Per quanto riguarda la cucina poi è davvero saporita, variegata e tanto buona ... certo… Continua a leggere Cose Turche!
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Sformato arcobaleno – Buon 1° compleanno
Wow! ... ho realizzato che è già passato un anno dall'inizio della mia rivoluzione! Un anno senza carne, prosciutto, salame, burro (anche se già ne mangiavo poco), poco formaggio (non sono ancora riuscita ad eliminarlo 😦 !) Ma soprattutto un anno con tantissimi nuovi alimenti .... talmente tanti che non riesco a ricordarli tutti tra… Continua a leggere Sformato arcobaleno – Buon 1° compleanno
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Salto di verdure con sole di Bulgur
Oggi avevo voglia di piatto semplice, veloce ma nello stesso tempo sfizioso e ... non noioso! Avevo un po' di verdurine et voilà il gioco è fatto! Come accompagnamento ho scelto il Bulgur perchè resta un po' più croccante del cous cous. Il Bulgur è costituito da grano duro integrale germogliato, cotto a vapore, essiccato,… Continua a leggere Salto di verdure con sole di Bulgur
Maura Bozzali 