Dessert · Ricette · Ricette Vegan

Happiness is a piece of cake – Pan di Spagna al Tè Matcha con Ganache al Cioccolato


Piatto: Dessert Difficoltà: semplice Tempo: 45 min (più tempo di riposo ganache) Per la serie ogni scusa è buona per un dolce goloso … questa volta la scusa è stata il regalo di una simpatica paletta da torta, con stampata la dolcissima frase "Happiness is a piece of cake", donatami dalla mia amica Laura! <3… Continue reading Happiness is a piece of cake – Pan di Spagna al Tè Matcha con Ganache al Cioccolato

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Red Velvet Cake – Naturalmente Vegetale


Non vi capita mai di restare colpiti da una ricetta, da un oggetto, da un'idea e pensare  <<voglio farlo anche io!>> ? A me  succede spesso 😉 ... Ed è così che nasce l'idea di questa ricetta! Avevo visto la foto di uno di quei dolci americani, bellissimi, a più strati, dall'aspetto certamente goloso ma anche troppoooo esagerato! Si… Continue reading Red Velvet Cake – Naturalmente Vegetale

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La mia torta morbidezza – pan di spagna alto


Rieccomi con un'altra ricetta ... dolce! 🙂 ... il mio punto debole ... beh in effetti non è l'unico ... ahahahah! 😀 chi mi conosce sa che un altro grande mio punto debole sono pane e focaccia! 😉 Questa ricetta è un mezzo successo ... o un mezzo insuccesso ... dipende come vogliamo vedere la… Continue reading La mia torta morbidezza – pan di spagna alto

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Signore e signori … il Pan di Spagna in versione Veg!


Oggi parliamo di una delle ricette base della pasticceria: il Pan di Spagna! Forse (anzi sicuramente) è inappropriato chiamare così il mio, dato che con il termine Pan di Spagna si indentifica un impasto a base di uova, zucchero e farina e noi due di questi ingredienti non li vediamo neanche da lontano. Tuttavia l'utilizzo che facciamo di… Continue reading Signore e signori … il Pan di Spagna in versione Veg!