Contorni · Ricette · Ricette Vegan

Crackers con semi di chia senza farina


La ricetta che vi racconto oggi l'ho fatta un paio di settimane fa, prima che il caldo estivo arrivasse prepotentemente 🙂 ... vi dico questo perchĂ© oggi non mi sognerei mai di accendere il forno, nĂ© tanto meno chiederei a voi di farlo! ... quindi vedete voi se provare questi crackers decisamente insoliti subito o aspettare… Continua a leggere Crackers con semi di chia senza farina

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Sformati vestiti di zucchine e carote


Che le zucchine mi piacciono ve l'ho giĂ  confidato qualche ricetta fa 🙂 e oggi ho pensato di cucinarli in degli sformatini speciali, "vestiti a festa"! Altra particolaritĂ  della ricetta sono i semi di chia che ho usato per dare una maggiore consistenza al composto degli sformatini. Questa volta li ho usati in cottura anche… Continua a leggere Sformati vestiti di zucchine e carote

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Raw Vegan Cheesecake


Finalmente siamo nel pieno della stagione della fantastica frutta, ciliegie, lamponi, mirtilli, pesche, albicocche, che oltre ad essere deliziosa, dolce è anche ricca di vitamine. In particolare i frutti di bosco, protagonisti della ricetta di oggi, come ben sappiamo sono ricchi di vitamina C e A ma soprattutto di antociani che hanno un’azione antiossidante, combattono i radicali liberi… Continua a leggere Raw Vegan Cheesecake