Dessert · Ricette · Ricette Vegan

Crostata di mele


I dolci sono la sfida più impegnativa se si vuole mangiare sano! Già, perchè sono "out" burro, uova, zucchero bianco, farine "bianche", latte ... ma vi assicuro che la "mission is possible"! 🙂 ... e per di più anche con soddisfazione! 🙂 Questa torta l'ho fatta per la prima volta proprio per la cena con… Continua a leggere Crostata di mele

Dessert · Ricette Vegan

Treccia dolce ripiena – con pasta madre!


Lo scorso 2 febbraio 2013 è stato il Pasta Madre Day, festeggiato in tutta Italia con eventi in molte città, tra cui anche Milano, città dove vivo. Io e un'amica abbiamo partecipato al laboratorio presso cucinotec@ ... e che dire se non ... entusiasmante!  La passione per la pasta madre è cresciuta sempre più e ogni settimana… Continua a leggere Treccia dolce ripiena – con pasta madre!

Dessert · Ricette Vegan

Biscotti “Spicy&Crunchy”


L'atmesfera del Natale non è fatta solo da luci e decorazioni, ma anche di odori, profumi e sapori che immediamente ci riportano a quando eravamo piccini! Per potare con noi questa bella emozione non solo a Natale ma ogni volta che ne abbiamo voglia, dei bei biscotti sono proprio quello che ci vuole! Ho sperimentato questa ricetta molto profumata (ormai stracollaudata… Continua a leggere Biscotti “Spicy&Crunchy”