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Fagottini di tempeh marinato e castagne su nitukè di cipolle bianche


Ciao! eccomi o meglio dire ... ri-eccomi! ... Spero stiate tutti bene e che vi sia anche un po' mancata 😉 Qualche settimana fa ho realizzato questa ricetta pensando proprio al periodo delle feste perché abbiamo tutti voglia sia di coccolarci che di stupire i nostri ospiti con ricette insolite ma senza passare ore e… Continue reading Fagottini di tempeh marinato e castagne su nitukè di cipolle bianche

Antipasti · gluten free · Ricette

Insalatina di salmone e melograno


Questa più che una ricetta è un'idea per un antipasto veloce ma con un ingrediente preziosissimo, il melograno, frutto ricchissimo di sali minerali (potassio, magnesio e fosforo) e vitamine (C, K, gruppo B), potente antiossidante, stimolante del sistema immunitario e protettivo del sistema cardiocircolatorio, tenendo sotto controllo il colesterolo "cattivo", insomma un vero toccasana! Oltre a queste caratteristiche… Continue reading Insalatina di salmone e melograno

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Insalata a Pois


Questa ricettina sfiziosa veloce e saporita è una creazione a "quattro mani": le mie più quelle della mia dolce metà! 🙂 L'abbiamo ideata e messa in pratica in occasione dell'impegnativo pranzo di Natale, che quest'anno abbiamo fatto a casa nostra. Un pranzo impegnativo anche perchè il progetto era quello di preparare un menù goloso ma "alternativo" (che… Continue reading Insalata a Pois