I dolci sono tra le ricette che negli anni, da quando ho cambiato stile di vita, ho sperimentato di più, per renderli sempre più sani, pur restando invitanti e deliziosi. Con gli alimenti e le pietanze salate è più facile: sostituisci un creale raffinato con quello integrale, prepari i legumi al posto della carne, fai… Continua a leggere Muffin senza zucchero, lievitati con bicarbonato
Tag: frutta essiccata
Crema di Frutta Dolce – ricetta base per dolcificare dessert
Ingredienti: 80g datteri denocciolati 80g uvetta 160g albicocche secche 120g acqua (meglio calda) Come si procede: Tagliare i datteri e le albicocche a pezzetti. Mettere in ammollo la frutta secca nei liquidi indicati per circa 1 ora. (questa operazione non è necessaria ma facilita la fase successiva). Versare tutti gli ingredienti nel bicchiere di un… Continua a leggere Crema di Frutta Dolce – ricetta base per dolcificare dessert
Maura Bozzali 