Dessert · Ricette · Ricette Vegan

La mia frolla frollissima!


Nonostante abbia fatto tanti biscotti e crostate, ogni volta introduco qualcosa di diverso. Questa volta volevo fare una frolla con poco dolcificante a favore della frutta, ottenendo però un impasto sufficientemente dolce per fare dei biscotti adatti anche al palato di chi è abituato a dolci tradizionali per provare che si possono fare dolci naturali buoni ... anche… Continue reading La mia frolla frollissima!

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Crostata d’Arancia e Ganache al Cioccolato


Da poco è stato il mio compleanno e per festeggiare con i colleghi, come ormai faccio da qualche anno, la torta la preparo io! ... prima portavo chiacchiere e tortelli acquistati in pasticceria (essendo il mio compleanno in periodo di carnevale) ma da quando ho scelto di non mangiare più uova, latte e zucchero ho… Continue reading Crostata d’Arancia e Ganache al Cioccolato

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Crostata Classica o quasi … con marmellata di pesche!


Oggi ero senza frutta secca, senza frutta in generale, veramente! 😦 Però avevo voglia di un dolcetto ... quindi sbirciando in dispensa ecco che è nata una variante della "vegan pasta frolla" diciamo, una versione 2 - vegan pasta frolla! 🙂 ... La base ideale per una sana crostata, con pochi zuccheri, senza burro nè… Continue reading Crostata Classica o quasi … con marmellata di pesche!