Che le zucchine mi piacciono ve l'ho già confidato qualche ricetta fa 🙂 e oggi ho pensato di cucinarli in degli sformatini speciali, "vestiti a festa"! Altra particolarità della ricetta sono i semi di chia che ho usato per dare una maggiore consistenza al composto degli sformatini. Questa volta li ho usati in cottura anche… Continua a leggere Sformati vestiti di zucchine e carote
Tag: sformato
Tortino morbido gratinato al sesamo
I tortini, o sformati che si voglia chiamarli, sono una sfiziosa variante per cucinare le verdure sempre in modo diverso, mescolandole a piacere o secondo criterio, per ottenere un piatto che può essere presentato come secondo o contorno ogni volta con un sapore unico. Questo tipo di prepararazione è adatta soprattutto alla stagione fredda grazie alla doppia cottura… Continua a leggere Tortino morbido gratinato al sesamo
Maura Bozzali 