gluten free · Primi · Ricette · Ricette Vegan

Riso basmati con zucchine scottate e pomodorini confit


Il riso basmati (integrale ... ovviamente!) ha un aroma così profumato che anche in preparazioni semplici risulta gustoso. Questa è una ricetta ideale per tutti giorni, per la pausa pranzo in ufficio, ma anche per la sera, perchè contiene cereali integrali, verdure e poco grasso! 🙂 Inoltre con un pizzico di organizzazione è anche un piatto molto veloce.… Continue reading Riso basmati con zucchine scottate e pomodorini confit

Antipasti · gluten free · Ricette · Ricette Vegan

Pomodorini Confit


Come spesso mi accade mi lascio stuzzicare da nomi curiosi. In questo caso il nome ,pomodorini confit, mi sembrava non solo curioso ma anche elegante! Ho pensato che era un'ottima idea per dare una nota ricercata anche a piatti semplici, come ad esempio un crostino o un riso con verdure scottate. Inoltre oltre all'apperenza anche il… Continue reading Pomodorini Confit