Sarà che siamo in Maremma e qui i legumi sono speciali, sarà che per chi non mangia carne sono una parte integrante dell'alimentazione quotidiana, quindi fagioli, ceci e lenticchie si mangiano tutto l'anno (non solo a Natale 🙂 ). Pensando ai fagioli, forse, d'istinto, li associamo a piatti invernali, caldi e magari un po' pesanti,… Continua a leggere Crema di cannellini