Antipasti · gluten free · Ricette · Ricette Vegan

Involtini Fusion in Salsa Teriyaki


Anche voi siete incuriositi dai misteriosi China Market? 🙂 Farci un giro è interessante e divertente perchè si trovano alimenti freschi che a volte io uso secchi (ad esempio la radice di loto), altri di cui ho letto su libri di macrobiotica ma che nei nostri negozi non si trovano (ad esempio il taro) e… Continue reading Involtini Fusion in Salsa Teriyaki

Primi · Ricette · Ricette Vegan

Ravioli di Borrage Liguri


Ogni tanto le mie radici liguri riemergono, soprattutto se odori, colori, nomi mi stuzzicano!  E così è successo l'altro giorno, quando ho sentito il profumo inconfondibile delle "borrage" (o borragine). Non ho resistito, il pensiero è immediatamente volato ai ravioli di mia mamma, così ho deciso di farne una versione totalmente vegetale senza alcuna proteina… Continue reading Ravioli di Borrage Liguri