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Riso Rosso Integrale al Tofu Affumicato e Radicchio


Dietro al nome comune di Riso in realtà troviamo una grande varietà che si declina nella dimensione del chicco, nei colori, nei profumi; alcuni tipi di riso si trovano nei negozi biologici ma altri sono un tesoro prezioso a conoscenza di pochi. Il riso è un cereale eccezionale, privo di glutine, ricco di carboidrati, proteine, sali… Continue reading Riso Rosso Integrale al Tofu Affumicato e Radicchio