Sabato sera abbiamo avuto amici a cena e come consuetudine ho preparato un antipasto come entrata alla serata. Questa volta però, invece di una classicia mousse con formaggio o altro, ho pensato di preparare una mousse a base di tofu! Il tofu, "formaggio" vegetale a base di soia, ahimè del formaggio ha ben poco e al naturale… Continua a leggere Mousse di Tofu Capperi e Senape